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[分享] 谈不上作品,我的工作经历 [复制链接]

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超级版主

Rank: 2

发表于 2004-6-1 00:49:40 |显示全部楼层
[分享] 谈不上作品,我的工作经历,希望和大家多交流

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新入厨门

小厨工

Rank: 1

发表于 2004-6-8 20:01:38 |显示全部楼层

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风云花王

Rank: 3Rank: 3

发表于 2004-6-8 22:40:22 |显示全部楼层

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超级版主

Rank: 2

发表于 2004-6-9 01:06:24 |显示全部楼层

谢谢

终于友人回帖子了
这些都是平时宴会用到的东西
并不是特意为了照相
我们用量很大,也就我一个人搞定,
哎!!
辛苦啊

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小厨工

Rank: 2

发表于 2004-6-13 22:24:20 |显示全部楼层
很棒

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新入厨门

小厨工

Rank: 1

发表于 2004-6-15 14:39:30 |显示全部楼层

很不错!

工作经验很扎实!作品很全面的!但要突出自己的风格~`不怕千刀会就怕一刀绝吗!、、、、、、
搏客:
http://home.51.com/home.php?user=a_110110

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新入厨门

小厨工

Rank: 1

发表于 2004-6-15 14:45:13 |显示全部楼层

不错啊!

作品很全面,工作经验很扎实,但是一定要突出自己的风格吗~~~
俗话说的好~~不怕千刀会,就怕一刀绝吗!
搏客:
http://home.51.com/home.php?user=a_110110

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新入厨门

刚入厨门

Rank: 1

发表于 2004-6-15 22:42:26 |显示全部楼层

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风云花王

Rank: 3Rank: 3

发表于 2004-6-17 15:30:26 |显示全部楼层
很不错的做品我个人认为还是有他自己的风格的!
¥——¥——雕神——¥——¥

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超级版主

Rank: 2

发表于 2004-6-19 02:07:56 |显示全部楼层

回复: 很不错!

最初由 一厨 发表
[B]工作经验很扎实!作品很全面的!但要突出自己的风格~`不怕千刀会就怕一刀绝吗!、、、、、、 [/B]


谢谢您的夸奖和批评
这些年,数不清为客人门创造多少惊喜,挽回多少投诉
我们的工作真的很有价值,最近我一直很伤脑筋
年轻的我今后的路该真么走?
如何才可以再突破,再提高
说句不谦虚的话,我觉得知己很有风格,我的作品和别人的不一样
每发现吗??有我很多心血和经验再里边
而且我更不是样样通,样样松,我刻的每个品种那出来都可以说是精品,全面总没有错吧??
更何况,这些都是平时天天赶时间忙给宴会用的
并不是为了照相,出书而做的,
一个人,每天搞着摸多东西,还要达到这个水平,
我是没见过
幸运的见到你的话,中心请教
您讲的风格和一刀神我该怎么理解呢???

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新入厨门

版主

Rank: 1

发表于 2004-8-14 12:05:28 |显示全部楼层
作品精巧.刀工不是一般.最后一副作品看不象一人所为!
但是作者不要骄傲.!
雕刻网友情提醒-------
你再强大,终会有比你还强大的.你再不幸都有人比你还不幸!
你身为一个雕刻师,,刻好的作品是你的职责所在.说句局外话,如果换成我.我会比你搞的好.因为本人又要管理凉菜.又要学习知识(电脑等)又要雕刻,有时还要泡末雕刻,实在辛苦难当,如果能专业功雕刻,我想会有更好的结果!
www.chu6.com厨艺交流网  QQ:329209338   

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新入厨门

版主

Rank: 1

特别贡献

发表于 2004-8-14 14:27:01 |显示全部楼层

[分享] 谈不上作品,我的工作经历

太好了,我想和你联系,可以留下QQ吗,
我的315742846,TEL:0717--8606653
雕刻就是艺术  你就是艺术家

沟通无极限quy8888@126.com
QQ 315742846

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新入厨门

刚入厨门

Rank: 1

发表于 2004-8-14 14:47:21 |显示全部楼层

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刚入厨门

Rank: 2

发表于 2004-8-15 21:56:25 |显示全部楼层

好!

我  现在也在搞专业雕刻,哎!我以前是业余的现在要我专业搞我还真的不知道怎么搞,搞什么,今天让我看到了 你搞的作品,我想我应该怎么搞了啊!我看到你  的作品很高兴,希望做个朋友!
回想在厨师界摸爬滚打成就落魄的日子,心里有很多的感慨。我以前就是以为什么都会那就是能人,结果自己什么都学了。现在感觉就是大海上航行的小舟没有方向没有指南针一样,那样是永远靠不了岸的,所以我认为人必须要有一个支点,一个目标,那样才能够有所作为,当然我现在有了目标也不在迷茫,昨天是历史,今天是现实,明天是未来。我要面对现实,为了目标去创造美好的未来!

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超级版主

Rank: 2

发表于 2004-8-18 00:42:39 |显示全部楼层

感谢大家!!!

感谢大家的批评和表扬
我会扎扎时时的走下去的,
我也很希望和大家成为好朋友,
更加希望与大家保持密切的联系,
如不嫌弃的话,加我QQ
12072013
有很多照片有时间发上来,最近太忙了!!!!!!!!!!!

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超级版主

Rank: 2

发表于 2004-8-18 00:46:23 |显示全部楼层

郁闷

粗心的管理员把照片贴错了
最后一张不是我的,怎么高的????
太搞笑了!!

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新入厨门

刚入厨门

Rank: 1

发表于 2004-8-19 16:07:23 |显示全部楼层

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小厨工

Rank: 2

发表于 2004-8-19 23:01:29 |显示全部楼层
我是开封的同行 ,你的做品真棒 ,很直的学习.
精益求精,学无止境 azg23@3126.com 主页 http://xf9023.go3.icpcn.com/

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小厨工

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发表于 2004-8-19 23:08:57 |显示全部楼层
雕的不错 ,不过有些似曾见过如老鹰 ,龙
精益求精,学无止境 azg23@3126.com 主页 http://xf9023.go3.icpcn.com/

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小厨工

Rank: 2

发表于 2004-8-20 00:00:12 |显示全部楼层

雕的很好,我有这么一个老师来指导就好了

很不错,整体布局很合理,不过不怎么看的清楚,不过瘾
因为喜欢而雕刻,因为雕刻而雕刻,因为雕刻而感悟,因为感悟再雕刻。

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